配方陷阱!孩子喝的竟不是「奶粉」 | 奶奶好營養
2021年4月7日—董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,依政府規定,乳粉含量百分之百就可標示「奶粉」;乳粉含量超過五成才可稱為「調製奶粉」,如果成分中含有高價的乳 ...
市售成長配方7成沒標示乳粉含量。(記者郭琇真/攝影)一歲大的孩子常喝的成長配方可能不是「奶粉」,這說法應該會讓許多家長嚇一跳。聯合報系願景工程調查台灣市售廿一款成長配方發現,其中高達七成沒有標示乳粉含量,品名也看不到「奶粉」二字。董氏基金會食品營養中心主任許惠玉指出,依政府規定,乳粉含量超過五成才可稱為「調製乳粉」,廠商未標「奶粉」二字,代表一整罐成長配方裡,乳粉含量可能不到一半。
非奶粉乳粉 品名藏陷阱
營養師建議,乳粉含量低的飲品,父母若以為是「牛奶」而讓孩子飲用,那就誤會大了。
成長配方3大迷思 製表/郭琇真住在台北石牌的蔡爸爸每天早晚都會讓三歲的女兒喝成長配方。聽聞成長配方可能不是「牛奶」,他趕緊回家查看罐上標示才發現,家中購買的成長配方,成分最多的是乳糖,第二高才是脫脂奶粉,而且整罐翻來看去,找不到乳粉含量的標示。
大部分家長和蔡爸爸一樣,為了補充更多元的營養素,在一歲大時會讓孩子改喝成長配方,因為相信廣告上的宣稱,喝了可以讓孩子「學習力三級跳」、「成長好出色」。大半家長以為一歲寶寶銜接的「成長配方」就是更營養的奶粉,卻不知許多「成長配方」的乳粉比率不到一半,按法規不能算是「乳品」。
董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示,依政府規定,乳粉含量百分之百就可標示「奶粉」;乳粉含量超過五成才可稱為「調製奶粉」,如果成分中含有高價的乳粉,廠商當然會主動標示。許多市售幼兒飲品無法在名稱上使用「奶粉」或「乳粉」。她反問:「當它不算奶粉時,那到底是什麼?」業者聰明地創造出「成長配方」一詞,父母也不知這其中差別,大半都以為是升級版的奶粉。
添麥芽糊精 喝的是熱量
許惠玉表示,許多家長可能以為給孩子喝的是牛奶,事實上乳含量很少,「孩子就像在吃維他命加熱量」,這會產生排擠作用,影響孩子應該有的正常飲食。
營養師吳芃彧說,市售的草莓...
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